M. Sc. Roberto Hidalgo y Teran
El Maestro Roberto Hidalgo y Teran Elizondo recibió su titulo de Nutrición en la Universidad Iberoamericana CDMX. Posteriormente realizó una Maestría en Ciencias del ejercicio y el deporte en la Universidad Pablo de Olavide, Sevilla España. Continuó su educación en el área de Antropometría (ISAK 3) y diplomado en Nutrición deportiva por el Comité Olímpico Internacional (COI).
Se ha capacitado con:
Diplomados
- Nutrición y Antropometría Aplicada al Deporte, Universidad Iberoamericana CDMX.
- Educador en Diabetes, Universidad Iberoamericana CDMX.
- Marketing y Negocios Deportivos, Institute Johan Cruiff.
- Nutrición Deportiva, SPORT MED Clínica de Medicina del Deporte.
- Administración Estratégica y Desarrollo de Negocios, Universidad Iberoamericana.
Cursos
- Intensivo de Ingles, Wisconsin English Second Language Institute (Wesli School), Madison Wisconsin U.S.A.
- Nutrición Deportiva, G-SE (Adrtan Barale)
- Adulto Mayor, Universidad Iberoamericana Campus Santa fe.
- Nutrición Deportiva G-SE (Francis Holway)
- Análisis e Interpretación de Datos en Antropometría G-SE (Francis Holway)
En sus inicios laborales realizó su internado en Medicina del Deporte UNAM, fue nutriólogo del “Club Deportivo Social y Cultural Cruz Azul A.C” La Noria, desde noviembre del 2008 a 2012.
Es el Presidente de la Asociación del Estado de México, de la FMND (Federación Mexicana de Nutrición Deportiva), desde el 2015 a la fecha.
Imparte certificaciones en antropometría ISAK y es Docente del Diplomado en “Nutrición integral para el deportista de alto rendimiento” Módulo Evaluación de la composición corporal en la Universidad Iberoamericana Campus CDMX.
Artículos científicos publicados
- “Ingesta nutricional y estado nutricional de jugadores de élites adolescentes, de futbol Mexicano, de diferentes edades” Nutrición Hospitalaria, España, 2015.
- “Edulcorantes no calóricos en cardiología: Análisis de la evidencia. Documento de postura de la Sociedad Mexicana de Cardiología” Arch Cardiol Mex. 2017;87(supl 3):13-22.
Actualmente es el Fundador y Director del Grupo Smart Nutrition desde el 2011 a la fecha, durante esta trayectoria ha tenido la experiencia de atender en consulta privada a mas de 3000 mil pacientes, dando un diagnóstico antropométrico-nutricional, y su seguimiento.
Pacientes
Entre sus pacientes deportivos profesionales mas destacados, se encuentran:
- El Campeón Nacional Ricardo Contro, nadador adolescente élite, categoría 14 años.
- Leonel Cárdenas Mora, jugador profesional de Squash, ranking debajo de 50 nivel internacional.
- Carlos Guerra, profesional de Muay Thai, Campeón del World Boxing Council (WBC) y Muay Thai Organization (WMO), en la categoría de peso ligero (65 kg) y en la categoría welter (67.7 kg).
- Alejandro Lopez Ciclista de Ruta y Montaña, ultra distancia, quien participó en el Ultra Trail Du Mont Blanc 180 km.
- Alejandra Valencia, Tirador con arco profesional, quien se ubicó en el lugar 4 en los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016.
- Aldo Galván, jugador profesional de Futbol Americano, pateador del equipo Rams Regina de Canadá.
- Arturo Galvan, jugador profesional de Futbol Americano actualmente en proceso para llegar a la NFL como pateador profesional
Disciplinas deportivas con las que ha trabajado
- Futbol
- Basquetbol
- Natación
- Tenis
- Squash
- Futbol Americano
- Rugby
- Hockey sobre hielo
- Muay thai
- Surf
- Crossfit
- Maratonistas
- Triatletas
- Ironman
- Ultra distancias
- Natacion aguas abiertas
- Ciclistas de ruta
- Ciclistas de montaña
- Crossfit
- Parkour
- Patinaje artistico
- Tiro con arco
- Equitacion
- Box
- Pole fitness
- Gimnasia
- Baile
- Esgrima
- Tiro con rifle paralimpicos
- Alpinismo
- Senderismo
Además el mayor volumen de consultas a sido para pacientes con edades desde la niñez hasta la tercera edad que buscan nutrición para el ejercicio recreativo y la salud.
El Maestro Roberto Hidalgo y Teran es experto en: Nutrición deportiva, análisis y modificación de la composición corporal, amplia experiencia en consulta privada en distintas disciplinas.